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L’eleganza inconfondibile delle bollicine di Pis...

Il 2017 è l’anno della rinascita per due uomini con un’esperienza ventennale nel settore della vinificazione e spumantizzazione, Antonio Pisante e Leonardo Battello. I due, dopo una vita lavorativa ricca di esperienza e passione, decidono di creare un progetto nuovo e tutto loro incentrato sull...

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PUGLIA CANTINE CAIAFFA: una storia fatta di passio...

L’amore per la natura e la passione tramandata dal nonno, non direttamente ma grazie all’indissolubile legame di sangue, hanno fatto si che Marco Caiaffa oggi sia l’enologo dell’azienda vitivinicola e biologica di famiglia. I Caiaffa danno vita alla loro cantina a Cerignola, sulle alture a s...

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In Puglia con le tradizioni nel cuore e sguardo al...

Era il 1961 quando, dopo ben due secoli di agricoltura, nel cuore di San Marco in Lamis, una famiglia di agricoltori decide di intraprendere nuove attività. Si dedica alla molitura e all’impiego di una preziosa materia prima di cui disponeva grazie alle rigogliose terre sammarchesi, il grano duro...

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Le Tenute Demaio e la Puglia

Noi di Tenuta Demaio seguiamo una filosofia antinterventista, dunque, non aggiungiamo più di quanto non dia già la natura

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Un aspirante cardiologo che diventa Viticoltore

“Desideravo diventare un cardiologo poi, però, l’enologia ha saputo conquistarmi”

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FOVEA: la rivoluzione 100% grano duro di Michele S...

“Ho puntato a sviluppare una nuova idea imprenditoriale, partendo dalle mie radici e dalla mia azienda agricola. Ho creato una filiera inesistente che va dalla coltivazione del grano alla produzione di birra”.

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Il "fornaio filosofo"

Pascal Barbato, il mastro panificatore dell’Antica Panetteria Fulgaro, è cresciuto tra la magia di sacchi di farina, mattarelli, lieviti e pagnotte appena sfornate che sua mamma, e prima ancora suo nonno, preparavano con amore e dedizione per gli abitanti del piccolo borgo pugliese, San Marco in ...

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Il Meglio Della Puglia

Resoconto di una serie di webinar organizzati, tra novembre e dicembre, dall'Associazione su temi legati al turismo, all'arte, alla cultura.

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